misez d’abord sur la qualité !

Cette semaine, obtenez les conseils de notre partenaire Marc Bégoud, éducateur sportif de l’association Super7 pour améliorer votre alimentation en quatre étapes et voici la première: la qualité avant tout.

Vous avez décidé de reprendre votre alimentation en main mais peut-être que vous vous sentez perdu face à la quantité d’informations disponible sur internet alors vous ne savez peut-être pas par quoi commencer.

Bien que chaque personne soit différente, aborder la nutrition dans l’ordre dans lequel je vais vous la présenter mène à la réussite de vos objectifs.

Det finns fyra faktorer som skiljer sig åt i näringslära: kvalitet, jämvikt, kvantitet och timing. Ce sont 4 étapes à franchir les une après les autres et vous devez prendre le temps nécessaire pour créer suffisamment de cohérence dans chacune d’entre elles avant de passer à la suivante sinon votre nutrition ne tiendra pas debout.

La qualité d’abord !

En ce qui concerne la qualité des aliments, il est viktig de faire d’abord la distinktion entre les aliments hautement transformés et les vrais aliments.

Les aliments transformés peuvent être identifiés à l’aide d’un système de classification appelé Siga, qui trie les aliments en fonction de l’étendue de la transformation. Vous pouvez utiliser une application smartphone pour les reconnaître en les scannant. Les aliments « ultra-transformés » sont les plus transformés de cette classification et sont : denses en energi, riches en graisses malsaines, en amidons raffinés, en sucres, en sel, et pauvres en proteines, en fibers alimentaires et en micronutriments.

Les produits ultra-transformés sont conçus pour être hyper-agréables au goût et attrayants, avec une longue durée de conservation, et peuvent être consommés partout, à tout moment. Leur formulering, leur présentation och leur kommersialisering favorisent souvent la surconsommation. Essentiellement, ce sont des aliments conçus par des entreprises alimentaires pour vous permettre d’acheter et de manger davantage sans égard à leur valeur nutritionnelle ou à leur impact sur votre santé.

La vraie nourriture est différente de la nourriture transformée car elle est dense en nutriments – elle regorge de nutriments dont notre corps a besoin pour prospérer.

N’oubliez pas que la nourriture n’existe pas seulement pour nous rassasier lorsque nous avons faim, elle fournit les éléments constitutifs de chaque cellule de notre corps. Il fournit du carburant à notre microbiome pour maintenir un équilibre gastro-intestinal sain, et il fournit des informations pour notre ADN, activant des gènes qui sont importants pour notre santé. Sans ces nutriments, il nous manque des ingrédients très importants nécessaires à une santé métabolique optimale.

Santé-vous bien : la vidéo de la semaine

Kommentera distinguer les aliments de qualité ?

Il peut être facile de se laisser emporter dans les detaljer, mais il est en fait très simple de distinguer les aliments réels des aliments transformés. Voici quelques-unes des directives que j’utilise:

Est-ce sur la list des aliments les plus riches en nutriments? Si c’est dans la list ci-dessous, c’est probablement un vrai aliment : des légumes, de la viande, des œufs, de poisson et des fruits de mer, des légumineuses, des céréales complètes, des noix et graines, des herbes et épices et du cacao

Est-ce dans un emballage ? Si oui, c’est moins susceptible d’être un vrai aliment.

Vérifiez la list des ingrédients: s’il ya plus de 5 ingrédients, du sucre comme l’un des 3 premiers ingrédients, ou s’il ya des ingrédients que vous ne pouvez pas comprendre, ce n’est probablement pasture de laie nourri .

La vraie nourriture est quelque valde qui vient de la nature, a été nourrie de la nature et finira par pourrir. Ne mangez rien que votre arrière-arrière-grand-mère ne reconnaîtrait pas comme de la nourriture. S’il provient d’une plant, mangez-le.

Kommentera integrer les aliments naturels dans son alimentation ?

Construisez la plupart de vos repas et collations avec des aliments qui ne nécessitent pas d’étiquette alimentaire pour que vous sachiez de quoi il s’agit. Une pomme est une pomme. Un steak est un steak. Un poivron est un poivron. Évitez les aliments avec une longue list d’ingrédients, une longue durée de conservation et beaucoup de sucre ajouté.

Si vous mangez actuelllement beaucoup d’aliments transformés, ne soyez pas inquiet en voulant essayer de tout changer en même temps. Commencez par un repas par jour. Lorsque cela devient gérable, essayez d’améliorer deux repas par jour et ainsi de suite.

Conseil: il peut être utile de classer les aliments en «aliments de tous les jours» och «aliments occasionnels». Aucun aliment ne doit être diabolisé et supprimé complètement, mais une reconnaissance des aliments qui devraient constituer la plupart de nos repas, et d’autres qui sont mieux consommés «parfois» peuvent nous aider à faire de meilleurschoix. Cette approche fonctionne aussi très bien avec les enfants !

Marc Bégoud, entraîneur CrossFit® Level-2 och coach précision nutrition®, association Super7 www.super7.fr

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